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La alimentación saludable también es importante para las personas con el VIH

La adecuada alimentación ayuda a mantener el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, también ayuda a las personas con el VIH a mantener un peso saludable y absorber los medicamentos contra el VIH.

El VIH ataca y destruye el sistema inmunitario, lo cual le dificulta al organismo a combatir las infecciones. El uso diario del tratamiento antirretroviral evita que el VIH destruya el sistema inmunitario. Sin embargo, una alimentación saludable también ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a mantener a las personas con el VIH sanas.

En general, los fundamentos de una alimentación saludable son iguales para todas las personas, incluso para las que tienen el VIH.

  • Consuma una variedad de alimentos de los cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, granos, proteínas y productos lácteos.
  • Consuma la cantidad adecuada de alimentos para mantener un peso saludable.
  • Escoja alimentos bajos en grasa saturada (que se encuentra en los productos animales como carne y productos lácteos), en sodio (sal) y en azúcar agregado.

 

Fuente: El VIH, la nutrición y la seguridad alimentaria. InfoSIDA, disponible en https://infosida.nih.gov/understanding-hiv-aids/fact-sheets/27/97/el-vih–la-nutricion-y-la-seguridad-alimentaria

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