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¿Qué grado de confianza tienen los mensajes sobre alimentación y salud que se difunden?

Nutrimedia es un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. Nutrimedia es una web de información científica sobre alimentación y nutrición dirigida al público general.

Nutrimedia ofrece análisis rigurosos del grado de confianza que merecen algunos mensajes que se difunden en los medios de comunicación y las redes sociales, a la vez que da respuesta a preguntas formuladas por el público. Su objetivo es poner a disposición del ciudadano datos y criterios científicos para que puedan tomar decisiones informadas sobre alimentación y salud.

Evaluará una selección de mitos, noticias y anuncios actuales que tratan temas de alimentación y nutrición. Además, también se analizarán y responderán cuestiones formuladas por el público a través de la sección Pregunta a Nutrimedia.

El resultado de la evaluación científica de estos mensajes se ofrece, por un lado, en una versión resumida con un lenguaje llano, asequible para todos los públicos y, por otro, en un informe técnico completo para quien quiera profundizar. Se clasificaran los mensajes en los siguientes grados de confianza:

Los primeros seis mensajes evaluados aportan conclusiones sobre los suplementos antioxidantes, el alcohol, las frutas y verduras, Danacol, el azúcar y el aceite de palma:

Fuente: Nutrimedia, disponible en https://www.upf.edu/web/nutrimedia/

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