Desnutrición en el paciente oncológico, ¿cómo puede evitarla?

Antes de saber cómo se puede evitar la desnutrición en el paciente oncológico, ¿qué es la desnutrición? ¿porqué es importante?

La desnutrición en el paciente con cáncer, se produce cuando existe un desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y las necesidades de los mismos que precisa el organismo para su funcionamiento. Por ello, en los pacientes oncológicos la nutrición adecuada es esencial, ya que la pérdida de peso no intencionada está relacionada con una disminución de la calidad de vida y un peor pronóstico de la enfermedad.

 

¿Cómo puede evitarse la desnutrición?

Existen unas recomendaciones dietéticas generales que pueden mejorar la alimentación de paciente con cáncer:

• Realizar entre 5-6 comidas pequeñas al día.
• Adaptar el horario de comidas, ya que por la mañana, se toleran mejor los aportes calóricos más altos.
• Realizar comidas fuertes en los momentos de mayor ánimo y menor fatiga.
• Variar al máximo las comidas, buscando un ambiente agradable.
• Mantener una higiene bucal adecuada después de la ingesta.
• Masticar lentamente y con la boca cerrada, para evitar tragar aire.
• Ingerir líquidos preferiblemente después de las comidas, evitando las bebidas gaseosas.
• Evitar las comidas con sabores y olores fuertes.
• Evitar las temperaturas extremas de los alimentos.
• Evitar picantes y alimentos que produzcan gases.
• Adaptar la textura y consistencia de los alimentos a la situación de cada paciente. Suelen tolerarse mejor los alimentos al horno o hervidos mientras que los fritos y rebozados producen saciedad precoz.
• Tomar alimentos ricos en calorías o proteínas (mantequilla, nata, frutos secos, helados, miel, queso, membrillo…), y evitar que otros poco calóricos reemplacen a los más energéticos.
• En pacientes con dolor o dificultad para tragar, se deben utilizar alimentos de consistencia blanda o triturados. Si presentan dificultad para tragar líquidos, debe de tomarlos más pastosos o en forma de agua gelificada.

Fuente: Información para pacientes. Fisterra: aquí